为了深入学习贯彻习近平总书记的重要指示精神,坚决落实党中央、国务院和自治区关于食品安全的部署要求,强化食品安全监管,定期开展食品安全监督检查工作,加强宣传教育,筑牢交通运输行业食品安全防线。9 月 27 日,学院院长刘芳,副院长关菲明以及后勤服务科、安全保卫科的相关人员在学院进行一次全面深入的食品安全大检查。
检查邕武校区食堂现场
检查组深入学院食堂、超市及周边食品经营场所,对食品原材料采购、储存、加工制作、餐具消毒、从业人员健康状况等各个环节进行了严格细致的检查。在学生食堂,检查人员重点查看了食材的新鲜度和保质期,检查了厨房操作间的卫生情况,要求食堂工作人员严格遵守食品加工操作规范,确保食品烹饪过程安全卫生。同时,对食堂的餐具消毒设施进行了检查,确保餐具消毒到位,防止交叉感染;在超市,检查组仔细检查了各类食品的包装、标签和生产日期,严禁过期、变质食品上架销售。对食品的储存条件也进行了严格要求,确保食品在适宜的环境下保存。
检查学院超市现场
检查长堽校区食堂现场
学院领导在开展检查中提出,一是食品安全是校园安全的重要组成部分,关系到广大师生的身体健康和生命安全,学院将持续加强食品安全管理,建立健全食品安全长效监管机制,定期开展食品安全检查;二是深入学习贯彻习近平总书记关于广西工作论述的重要要求,深刻把握食品安全新形势新要求,以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”为统领,牢固树立底线思维、风险意识,持续压紧压实各方责任,推动食品安全与产业高质量发展,切实保障学院师生“舌尖上的安全”。
检查小组检查长堽校区小卖部
今后的工作中,学院将进一步完善监管机制,加快构建学院食品安全监管体系,不断提升食品安全监管水平,为广大师生营造了一个安全、卫生、放心的饮食环境。